Trois parcs permettent à nos volailles d’évoluer en plein air, au milieu des bananiers, à l’abri d’éventuels prédateurs. En grattant la terre à la recherche de nourriture, elles se révèlent être de précieux auxiliaires pour entretenir le sol de la bananeraie. Ces volailles fournissent El Jardin de los Sueños en oeufs et en viande .